CALP EN ALICANTE GASTRONÓMICA

Fechas y horarios: del 2 al 5 de octubre. Viernes, sábado y domingo de 10h a 21h. Lunes de 10h a 20h.

Inauguración: viernes 2 a las 12h.

El producto local como protagonista

La Cofradía de Pescadores de Calp tendrá un papel fundamental, con elaboraciones y degustaciones que permitirán a los visitantes conocer y disfrutar de uno de nuestros productos más representativos.

Durante los cuatro días habrá también degustaciones de embutidos artesanos, gracias a la participación de Carnicería Cloti, con su marca propia Embotits Artesans de Calp, y Carnicería Calpe, con elaboraciones propias de embutido.

También estarán presentes las panaderías “Pa i Dolç Rosa” y “Ca Loli”, que aportarán uno de los productos más tradicionales de nuestra gastronomía: la coca maría.

Y todo ello acompañado de productos de Bodegas Casanova, con vino blanco y mistela, que también tendrán su espacio en las degustaciones.

Dos restaurantes en Saborea Costa Blanca

Y este año contamos además con una participación muy especial en el espacio Saborea Costa Blanca, donde dos restaurantes de Calp protagonizarán sendos showcookings.

El primero será el Restaurante Casa Cantares, que participará el 2 de octubre a las 14:45 horas, con una propuesta titulada:

“Tartar de Gamba Blanca de Calp con toque cítrico y aceite de oliva virgen extra”.

El segundo showcooking correrá a cargo del Restaurante Bambero, el 5 de octubre a las 14:30 horas, con una propuesta de:

“Pulpo roquero a la brasa, Gamba Blanca de Calp, maíz tostado, coco y lima”.

Dos restaurantes y dos propuestas diferentes que nos permiten mostrar precisamente esa diversidad: una gastronomía que parte de nuestro producto y nuestra tradición, pero que también apuesta por la creatividad y por nuevas formas de presentarlo.

Excursiones gratuitas

Este año, además, se han previsto dos excursiones en autobús desde Calp hasta la feria, los días 3 y 4 de octubre, facilitando así que vecinos y visitantes puedan desplazarse y disfrutar de Alicante Gastronómica y de nuestra propuesta. El link para las inscripciones es el siguiente: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd_qLCYsIHftnK-cz6_B5r-HMzgga4pIwYg5PlJ4o6YBmxsxg/viewform?usp=sharing&ouid=109497148553524536850

El punto de partida será la Estación de Autobuses de Calpe, ambos días a las 9h30, y la hora de retorno desde la feria será a las 18h.

¡Os invitamos a todos a disfrutar de esta feria!