Por segundo día consecutivo, la cocina didáctica de la Casa de Don Pedro acogió un taller de Pascua. En este caso, se trató de un taller de elaboración de torrijas a cargo del hambriento pastelero de Aspe, Juan Fran Asencio, que ese año tenía el título de padrino de la Muestra de la Cocina de Pinoso.

El taller consistió en explicar cómo se elaboraban dos tipos de rebanada: la de pan y la de pan bollo con crema pastelera.
Las 20 personas que asistieron, entre ellas la edil de Desarrollo Local, Neus Ochoa, y la técnica, Eva Jara, siguieron atentamente las explicaciones de Asencio a través de un dossier. Agencia Desarrollo Municipal Pinoso.

El pastelero agradeció al ayuntamiento la oportunidad de realizar este taller, con la esperanza de volver a repetirlo. Para Asencio, el secreto de una buena torrija era un buen pan.

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