El cap de setmana passat va concloure la primera edició de 'Sabor a Elda', jornades gastronòmiques organitzades per l'Ajuntament d'Elda, a través de les regidories de Comerç i de Turisme, en què han participat prop de 30 establiments hostalers de la ciutat. El balanç, tant dels bars i restaurants implicats com de les persones que van poder gaudir dels menús i tapes especials preparats per a l'esdeveniment, és molt positiu.

En aquest sentit, la regidora de Comerç i Mercats, Silvia Ibáñez , ha afirmat que «les jornades han tingut un impacte directe molt positiu als establiments que han participat. Les tapes i els menús oferts han atret una àmplia varietat de clients, incloent tant habituals com nous visitants disposats a degustar les propostes gastronòmiques» .

L´edil ha destacat que «la diversitat i qualitat de les opcions gastronòmiques presentades han permès que els comensals hagin pogut conèixer i gaudir dels sabors autèntics i les creacions innovadores de la cuina eldenc. En resum, les Jornades Gastronòmiques 'Sabor a Elda' han complert amb escreix el seu objectiu de promoure i enaltir la gastronomia local, consolidant-se com un esdeveniment rellevant de la ciutat» .

Durant els dotze dies en què es van desenvolupar les jornades (de dijous a diumenge), Elda ha destacat com a destinació gastronòmica, oferint una experiència única a tots els participants. Un dels aspectes més destacats d?aquesta primera edició ha estat l?impuls significatiu que ha donat a la gastronomia local, tant en termes de reconeixement dins i fora de la ciutat com en l?atracció de nous visitants.

La regidora de Turisme, Rosa Vidal , ha explicat que «l´interès per les Jornades Gastronòmiques 'Sabor a Elda' s'ha reflectit en el notable increment de l'activitat de les xarxes socials i la pàgina web de Turisme. A més, la presència de perfils influents de la província que s'han sumat a la celebració, compartint les seves vivències i recomanacions gastronòmiques amb els seus seguidors, ha contribuït significativament a la promoció d'Elda com a destinació turística destacada a la província» .

Cal destacar que des de l?última setmana d?abril la pàgina de 'Sabor a Elda' a la web de Turisme va registrar 8.258 visualitzacions per part de 4.551 usuaris diferents. L´edil de Turisme ha explicat que «es tracta d´una xifra altíssima, tenint en compte que el rècord de visualitzacions de la web per a un sol mes era de 8.020, registrat precisament el març d´aquest any. A més a més, s'han registrat 12.763 descàrregues dels menús dels diferents restaurants i bars des de la pàgina web de turisme» .

Font: www.elda.es