03-10-2025 PINOSO TRIOMFA A ALACANT GASTRONÒMICA AMB LA SEUA “COCA A LA PALA”
Pinoso s’ha consolidat este matí com a referent gastronòmic i enoturístic en la fira Alacant Gastronòmica (IFA), on ha protagonitzat el primer showcooking d’esta edició amb la tradicional “Coca a la Pala”, elaborada en directe per les dones de l’Edat d’Or de l’Associació “11 de Setembre”.
El públic ha pogut seguir la demostració en directe per YouTube i degustar les coques, maridades amb vins de Bodegas Volver, que van posar en valor la unió entre la cuina popular i la qualitat vitivinícola local.
Durant l’acte, l’alcaldessa Silvia Verdú ha destacat la importància de la gastronomia en la identitat de Pinoso i ha anunciat que en 2026 se celebrarà el Bicentenari de El Villazgo, amb un ampli programa d’activitats.
Amb esta participació, Pinoso referma el seu paper protagonista en els principals esdeveniments gastronòmics de la província, difonent la qualitat dels seus arrossos, embotits, pastes i vins.