Per segon dia consecutiu, la cuina didàctica de la Casa de Don Pedro va acollir un taller de Pasqua. En aquest cas, es va tractar d'un taller d'elaboració de llesques a càrrec de l'afamat pastisser d'Aspe, Juan Fran Asencio, que aquell any tenia el títol de padrí de la Mostra de la Cuina de Pinós.

El taller va consistir a explicar com s'elaboraven dos tipus de llesca: la de pa i la de pa brioix amb crema pastissera.
Les 20 persones que van assistir-hi, entre elles l'edil de Desenvolupament Local, Neus Ochoa, i la tècnica, Eva Jara, van seguir atentament les explicacions d'Asencio a través d'un dossier. Agència Desenvolupament Municipal Pinoso.

El pastisser va agrair a l'ajuntament l'oportunitat de fer aquest taller, amb l'esperança de tornar-ho a repetir. Per a Asencio, el secret d'una bona torrija era un bon pa.

Més informació